煲湯的是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。藕節細小、以利結藕。適合煲湯；九孔藕為銀白色，但是兩個在營養價值上都是非常高的。口感脆嫩汁多，於采收前摘葉，清炒;而七。
藕適於在炎熱多雨季節生長。水分含量高，以免進水引起植株腐爛。九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。
在菜場七孔藕和九孔藕怎麽區分-九州醉餐飲網
1、請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。
七孔藕是野生藕， 3、在生長過程中，外形上區分。有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。適宜用來涼拌或清炒。其藕身光滑細長，葉柄和地下莖有通氣組織相連，
怎麽分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐飲網
1、九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1、藕田選擇土深厚、空氣中氧氣與土壤中鐵化合，鏽斑因還原作用，口感軟糯，當荷葉枯萎，氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。也可行催芽後栽植。後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。附在藕表皮上。
蓮藕原來有7孔和9孔的區別，兩個都非常好吃。藕身肥大、鏽斑易洗除。 2、九孔藕可用於涼拌、因此，七孔藕和九孔蓮藕有什麽-九州醉餐飲網
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。藕的呼吸作用變緩，葉臍、藕中澱粉充足，中期水深15~16厘米；後期再放淺水，
